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Beignets super faciles

Coût $5, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 18 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients liquides

    • 🥛 ⅜ de tasse de lait
    • 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
    • 🥚 1 gros œuf
    • ½ cuillère à café d'extrait de vanille

  • Ingrédients secs

    • ½ tasse de sucre blanc
    • 2 tasses de farine tout usage tamisée
    • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
    • 🧂 ¼ cuillère à café de sel

  • Ingrédients pour la friture

    • 1 litre d'huile pour friture profonde

  • Garnitures

    • ½ tasse de sucre glace pour saupoudrer

  • Matières grasses

    • 2 cuillères à soupe de shortening

ÉTAPES

1

Remuez ensemble le lait et le vinaigre ; laissez reposer quelques minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe.

2

Crémez ensemble le sucre et le shortening dans un bol de mixage jusqu'à obtenir une consistance lisse.

3

Ajoutez l'œuf et la vanille et battez jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.

4

Tamisez ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol séparé ; incorporez alternativement au mélange de sucre avec le mélange de lait.

5

Étalez la pâte sur une surface farinée jusqu'à une épaisseur de 1/3 de pouce et découpez des beignets à l'aide d'un emporte-pièce. Laissez reposer environ 10 minutes.

6

Chauffez l'huile dans une grande poêle profonde à 375°F (190°C). Faites frire les beignets par lots dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les retournant une fois, environ 1 à 2 minutes par côté.

7

Égouttez sur du papier absorbant, saupoudrez de sucre glace pendant qu'ils sont encore chauds, et servez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

148

Calories

  • 2g
    Protéines
  • 20g
    Glucides
  • 7g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous que l'huile est à 375°F (190°C) pour des résultats de friture idéaux.Utilisez une écumoire pour retirer les beignets de l'huile afin d'éliminer efficacement l'excès d'huile.Expérimentez avec différentes garnitures comme du sucre à la cannelle, un glaçage au chocolat ou des sprinkles.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.