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Boules de chocolat suédoises (Chokladbollar)

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 16 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 1 ½ tasses de flocons d'avoine à cuisson rapide
    • ½ tasse de sucre blanc
    • 3 ½ cuillères à soupe de cacao en poudre
    • 🧂 1 pincée de sel casher
    • 1 pincée de poivre de Cayenne

  • Ingrédients humides

    • ¼ tasse de beurre non salé, ramolli
    • ¼ tasse d'huile de coco, à température ambiante
    • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
    • ☕ 2 cuillères à soupe de café fort infusé

  • Garnitures

    • ½ tasse de noix de coco râpée non sucrée, ou plus si nécessaire

ÉTAPES

1

Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez les flocons d'avoine. Remuez jusqu'à ce qu'ils soient parfumés et légèrement grillés.

2

Dans un bol, combinez le sucre, le cacao en poudre, le sel, le poivre de Cayenne, le beurre, l'huile de coco, l'extrait de vanille et le café. Ajoutez les flocons d'avoine et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé.

3

Formez des boules de pâte en portions à l'aide d'une cuillère à sorbet. Roulez les boules dans la noix de coco râpée et transférez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Laissez-les durcir au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

131

Calories

  • 2g
    Protéines
  • 13g
    Glucides
  • 9g
    Graisses

💡 Astuces

Le grillage des flocons d'avoine rehausse la saveur des chokladbollar.Vous pouvez remplacer la noix de coco râpée par des noix concassées ou des pépites pour la décoration.Conservez les boules au chocolat au réfrigérateur pour maintenir leur forme et leur texture.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.