Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Dans un bol, crémez ensemble 1 tasse de beurre et la farine jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Incorporez la crème épaisse. Raclez la pâte en boule.

Saupoudrez de sucre blanc sur une planche à découper. Étalez la pâte sur environ 1/4 de pouce d'épaisseur sur la surface sucrée. À l'aide d'un emporte-pièce rond de 3 pouces, découpez la pâte en 24 cercles. Utilisez le rouleau à pâtisserie pour façonner chaque cercle en une forme légèrement ovale. Placez les biscuits sur une plaque à biscuits non graissée, espacés d'environ un pouce.

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords des biscuits soient très légèrement dorés, de 10 à 12 minutes. Laissez refroidir légèrement sur la plaque à biscuits, puis transférez-les sur des grilles de refroidissement à l'aide d'une spatule.

Pour faire la garniture, mélangez ensemble 1/2 tasse de beurre, le sucre glace, le jaune d'œuf et le punch au arrack suédois dans un bol. Battez jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé et crémeux.