Poulet sauté à l'aigre-doux
Coût $10, économiser $12
Source: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Portions
- $10
Poulet sauté à l'aigre-doux
Coût $10, économiser $12
Source: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Portions
- $10
INGRÉDIENTS
Protéines
- 🍗 450 g de blancs de poulet désossés et sans peau, coupés en cubes
Légumes
- 🥕 1 tasse de lanières de carottes
- ½ tasse de poivron vert tranché
- ½ tasse de poivron rouge tranché
- 🧄 1 gousse d'ail, hachée
Sauces et Assaisonnements
- 🥢 ¼ tasse de sauce soja faible en sodium
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 1 cuillère à soupe de sucre brun
- ½ cuillère à café de gingembre moulu
Fruits
- 🍍 1 boîte (230 g) d'ananas en morceaux, jus réservé
Huile de cuisson
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
ÉTAPES
Chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter le poulet et faire sauter dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter les carottes, les poivrons et l'ail ; cuire et remuer pendant 1 à 2 minutes.
Mélanger la sauce soja et la fécule de maïs ensemble dans un petit bol jusqu'à homogénéité ; verser le mélange dans le wok ou la poêle. Incorporer l'ananas avec son jus, le vinaigre, le sucre brun et le gingembre. Porter à ébullition complète et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que la sauce ait épaissi.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
259
Calories
- 24gProtéines
- 20gGlucides
- 9gGraisses
💡 Astuces
Utilisez de l'ananas frais au lieu de celui en conserve pour une saveur plus naturelle.Coupez les légumes en morceaux de taille uniforme pour une cuisson homogène.Servez avec du riz ou des nouilles pour un repas complet.Ajoutez des flocons de piment pour une touche épicée supplémentaire.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.