Pâtes à la crème de patate douce et oignon

Name: Pâtes à la crème de patate douce et oignon
Total time: 30 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: 🍝 200g de pâtes; 🍠 1 tasse de patate douce (cuites et écrasées); 🧅 1/2 oignon (haché); 🥚 1 œuf (uniquement le jaune); 💧 2 litres d'eau pour cuire les pâtes

Coût $10, économiser $7

Source: Recommended by CookPal

30 Min
2 Portions
$10

Pâtes à la crème de patate douce et oignon

Coût $10, économiser $7

Source: Recommended by CookPal

30 Min
2 Portions
$10

INGRÉDIENTS

Ingrédients principaux
- 🍝 200g de pâtes
- 🍠 1 tasse de patate douce (cuites et écrasées)
- 🧅 1/2 oignon (haché)
Ingrédients secondaires
- 🥚 1 œuf (uniquement le jaune)
- 💧 2 litres d'eau pour cuire les pâtes

ÉTAPES

Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

Mettre la patate douce cuite et écrasée ainsi que l'oignon haché dans une poêle et faire revenir légèrement à feu moyen.

Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle, mélangez bien avec la sauce aux patates douces, puis ajoutez immédiatement le jaune d'œuf pour rendre la préparation crémeuse.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

540

Calories

15g
Protéines
80g
Glucides
10g
Graisses

💡 Astuces

Le jaune d'œuf ajoute de la richesse et une texture crémeuse à la sauce.La patate douce est riche en fibres, favorisant une bonne santé digestive.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.