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Brownies à la patate douce

Coût $8.5, économiser $6.5

Source: Recommended by CookPal

  • 11 Min
  • 24 Portions
  • $8.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 3/4 de tasse de farine tout usage
    • 1/2 tasse de cacao en poudre non sucré
    • 1 1/2 cuillères à café de bicarbonate de soude
    • 🧂 1/8 cuillère à café de sel

  • Ingrédients humides et additions

    • 1 tasse de purée de patate douce
    • 3/4 de tasse de sucre brun compacté
    • 🧈 1/2 tasse de beurre salé fondu
    • 🥚 1 gros œuf
    • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
    • 1 1/2 tasses de pépites de chocolat mi-sucré, divisées
    • 1/2 tasse de noix de pécan hachées (facultatif)

ÉTAPES

1

Rassemblez les ingrédients. Préchauffez le four à 325°F (165°C). Graissez un moule de 9x13 pouces.

2

Dans un bol, fouettez ensemble la farine, le cacao en poudre, le bicarbonate de soude et le sel; réservez.

3

Dans un grand bol, combinez la purée de patate douce, le sucre brun, le beurre, l'œuf et la vanille. Battez avec un mixeur électrique à faible vitesse jusqu'à consistance lisse.

4

Ajoutez le mélange de farine et mélangez jusqu'à ce qu'il soit juste humide. Incorporez 1 tasse des pépites de chocolat.

5

Versez la pâte dans le moule préparé. Saupoudrez avec les 1/2 tasse restantes de pépites de chocolat et les noix de pécan, si désiré.

6

Faites cuire au four jusqu'à ce que les bords et la surface des brownies soient pris mais encore tendres, environ 25 minutes. Refroidissez dans le moule pendant au moins 30 minutes. Pour de meilleurs résultats, réfrigérez au moins 4 heures avant de découper.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

140

Calories

  • 2g
    Protéines
  • 18g
    Glucides
  • 8g
    Graisses

💡 Astuces

Pour rendre les brownies végétaliens, remplacez le beurre par du beurre végétal et l'œuf par un substitut à base de graines de lin ou de chia.Pour une version sans noix, omettez les noix de pécan.Réfrigérez les brownies pendant au moins 4 heures pour obtenir une texture plus fondante.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.