Placez les patates douces, les tomates mijotées, la sauce tomate, l'oignon, le céleri, l'eau, la poudre de chili, le cumin, la cannelle, le sel, le poivre noir, la poudre de cayenne, la poudre d'ail et la poudre d'oignon dans une mijoteuse.

Faites cuire à feu vif, en remuant de temps en temps, pendant 5 heures.

Chauffez une grande poêle à feu moyen-élevé et ajoutez la dinde hachée et le bœuf haché.

Cuisson tout en remuant jusqu'à ce que la viande soit friable, uniformément dorée et ne soit plus rose, environ 10 à 15 minutes. Égouttez et jetez l'excès de graisse.

Ajoutez la dinde cuite, le bœuf cuit, les haricots noirs et le maïs au mélange de patates douces dans la mijoteuse; poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, encore 1 à 2 heures.