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Enchiladas suisses

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Viande

    • 🍗 2 tasses de poulet cuit et haché

  • Légumes et sauces

    • ½ (4 onces) de piments verts hachés en conserve
    • 1 (7 onces) de salsa verte aux piments prête à l'emploi

  • Produits laitiers

    • 🥛 2 tasses de crème fouettée
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel
    • 🧀 1 ½ tasse de fromage Monterey Jack râpé

  • Ingrédients de boulangerie

    • 🌮 12 tortillas de maïs

  • Huile de cuisson

    • Huile pour la friture

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit (175 degrés Celsius).

2

Mélangez ensemble le poulet, les piments et la salsa dans un grand bol jusqu'à ce que tout soit bien combiné. Réservez.

3

Mélangez ensemble la crème fouettée et le sel dans un plat large et peu profond jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Réservez.

4

Faites chauffer l'huile dans une grande poêle lourde à feu moyen-élevé. Faites frire chaque tortilla dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elle forme des bulles, environ 2 à 4 secondes chacune, puis trempez immédiatement dans le mélange de crème.

5

Remplissez les tortillas frites avec le mélange de poulet. Roulez-les et placez-les côté rabat vers le bas dans un plat allant au four.

6

Versez le reste du mélange de crème sur les tortillas et saupoudrez de fromage.

7

Enfournez à découvert dans le four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 15 à 20 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

640

Calories

  • 23g
    Protéines
  • 28g
    Glucides
  • 49g
    Graisses

💡 Astuces

Pour gagner du temps, utilisez du poulet rôti prêt à l'emploi.Pour une version plus épicée, utilisez de la salsa verte épicée et ajoutez des jalapeños à la garniture.Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 jours maximum et réchauffés au four.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.