CookPal AI
recipe image

Crevettes Szechwan

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 4 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Sauce

    • 💧 4 cuillères à soupe d'eau
    • 🍅 2 cuillères à soupe de ketchup
    • 🍶 1 cuillère à soupe de sauce soja
    • 2 cuillères à café de fécule de maïs
    • 🍯 1 cuillère à café de miel
    • ½ cuillère à café de flocons de piment rouge écrasés
    • ¼ cuillère à café de gingembre moulu

  • Crevettes et aromates

    • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
    • ¼ de tasse d'oignons verts tranchés
    • 🧄 4 gousses d'ail, hachées
    • 🍤 340 grammes de crevettes cuites, queues enlevées

ÉTAPES

1

Mélangez l'eau, le ketchup, la sauce soja, la fécule de maïs, le miel, les flocons de piment rouge et le gingembre dans un petit bol jusqu'à obtenir une consistance homogène.

2

Faites chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Faites cuire et remuer les oignons verts et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 30 secondes.

3

Ajoutez les crevettes cuites dans la poêle, en les retournant pour les enrober d'huile. Versez le mélange de sauce préparé et faites cuire, en remuant, jusqu'à ce que la sauce soit bouillonnante et épaissie.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

142

Calories

  • 18g
    Protéines
  • 7g
    Glucides
  • 4g
    Graisses

💡 Astuces

Servez ce plat avec du riz blanc cuit à la vapeur pour un repas complet.Ajustez les flocons de piment rouge pour augmenter ou diminuer l'intensité épicée.Utilisez du gingembre frais au lieu de gingembre moulu pour une saveur plus aromatique.Préparez tous les ingrédients à l'avance pour rationaliser le temps de cuisson.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.