CookPal AI
recipe image

Tangsuyuk (Porc Frit à la Sauce Aigre-Douce Coréenne)

Coût $8, économiser $6

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Sauce Aigre-Douce

    • Vinaigre 1/4 tasse
    • 🍬 Sucre 2 cuillères à soupe
    • Ketchup 1/4 tasse
    • 💧 Eau 1/2 tasse
    • Fécule de maïs 1 cuillère à café

  • Pâte et Friture

    • Échine de porc 400 g
    • Fécule de maïs 1/2 tasse
    • 💧 Eau 2 cuillères à soupe
    • Huile de friture quantité suffisante

ÉTAPES

1

Coupez l’échine de porc en morceaux de taille adaptée, puis trempez-les dans le mélange d’eau et de fécule de maïs.

2

Chauffez l’huile dans une poêle et faites frire les morceaux de porc. Retirez-les lorsqu’ils deviennent dorés.

3

Mélangez les ingrédients de la sauce aigre-douce dans une casserole et faites chauffer à feu moyen jusqu’à épaississement.

4

Enrobez les morceaux de porc frits avec la sauce aigre-douce et laissez-les bien s’imprégner de la saveur.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

220

Calories

  • 15g
    Protéines
  • 18g
    Glucides
  • 9g
    Graisses

💡 Astuces

Remplacez le porc par du filet de poulet pour une option plus légère.Assurez-vous que l’huile est bien chaude avant de frire pour éviter que la pâte n’absorbe trop d’huile.Vous pouvez ajuster la quantité de sucre dans la sauce selon votre goût.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.