CookPal AI
recipe image

Croustillant aux cerises acides

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Garniture

    • 🍒 5 boîtes de 14,5 onces de cerises aigres dénoyautées en conserve dans de l'eau, égouttées
    • 🟤 1 tasse de sucre brun
    • ⚪ ½ tasse de sucre blanc
    • 3 cuillères à soupe de tapioca à cuisson rapide
    • ½ cuillère à café d'extrait d'amande
    • 🧂 ¼ cuillère à café de cannelle
    • 🧂 1 pincée de sel
    • 🧈 1 cuillère à soupe de beurre, coupé en dés

  • Croûte

    • 1 recette de pâte pour double croûte de tarte
    • 🥛 2 cuillères à soupe de lait

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 400 degrés F (200 degrés C).

2

Dans un grand bol, mélangez doucement les cerises, le sucre brun et le sucre blanc jusqu'à ce que tout le sucre soit dissous. Ajoutez la tapioca, l'extrait d'amande, la cannelle et le sel. Laissez reposer pendant 15 minutes.

3

Versez dans un plat de cuisson de 9x13 pouces et parsemez de beurre.

4

Étalez la pâte à tarte en un rectangle légèrement plus grand que le plat de cuisson, et placez-la sur les cerises. Rentrez les coins et faites plusieurs entailles dans la pâte. Badigeonnez de lait.

5

Faites cuire au four préchauffé pendant 45 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée et que la garniture soit bouillonnante.

6

Laissez refroidir pendant 1 heure avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

256

Calories

  • 2g
    Protéines
  • 50g
    Glucides
  • 6g
    Graisses

💡 Astuces

Si vous ne voulez pas faire votre propre pâte, une croûte à tarte réfrigérée du commerce fonctionne parfaitement.Le servir chaud avec une boule de glace à la vanille ajoute un contraste délicieux.Refroidir la pâte à tarte avant de l'étaler aide à obtenir une croûte plus feuilletée.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.