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Macaronis au fromage gratinés savoureux

Coût $15, économiser $25

Source: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 12 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Pâtes

    • 🍝 1 (16 once) paquet de macaroni au coude
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel

  • Produits laitiers

    • 🧈 ¾ tasse de beurre salé, ramolli - divisé
    • 1 tasse de crème sure
    • 1 cuillère à soupe de fromage à la crème, ramolli
    • 🧀 1 (8 once) paquet de fromage cheddar fort râpé
    • 🥚 1 jaune d'œuf
    • 2 cuillères à soupe de farine tout usage
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel (seconde portion)
    • ½ cuillère à café de poivre de Cayenne moulu
    • 🥛 1 tasse de lait
    • 🧀 1 (8 once) paquet de fromage cheddar doux râpé

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 375 degrés Fahrenheit (190 degrés Celsius). Tapissez un plat de cuisson de 9x13 pouces de papier sulfurisé.

2

Portez à ébullition une grande casserole d'eau. Faites cuire les macaronis dans l'eau bouillante, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits et fermes à la morsure, environ 7 minutes. Égouttez-les et transférez-les dans un grand bol. Saupoudrez les pâtes de 1/2 cuillère à café de sel et incorporez 1/2 tasse de beurre dans les pâtes.

3

Mélangez 1/4 de tasse de beurre, la crème sure, le fromage à la crème, le fromage cheddar fort et le jaune d'œuf ensemble dans un bol. Ajoutez la farine, 1/2 cuillère à café de sel, le poivre de Cayenne et le lait dans le mélange de crème sure.

4

Étalez 1/4 de tasse de sauce à la crème sure sur le fond du plat de cuisson préparé. Mélangez le reste de la sauce à la crème sure avec les macaronis. Versez les macaronis dans le plat de cuisson sur la couche de sauce; saupoudrez de fromage cheddar doux sur le dessus du gratin.

5

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et que le fromage sur le dessus soit fondu, environ 15 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

455

Calories

  • 16g
    Protéines
  • 31g
    Glucides
  • 30g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez du fromage fraîchement râpé pour un meilleur résultat de fonte et de saveur.Ajoutez des chapelures mélangées avec du beurre fondu sur le dessus pour plus de texture.Les restes peuvent être réchauffés au four ou au micro-ondes.Si le poivre de Cayenne est trop épicé, réduisez la quantité ou remplacez-le par du paprika.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.