CookPal AI
recipe image

Salade de Tempeh façon Thon

Coût $8, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🥣 2 tasses de bouillon de légumes
    • 1 paquet (8 onces) de tempeh
    • 🥢 2 cuillères à soupe de sauce soja
    • 🍋 2 cuillères à soupe de jus de citron
    • 🧄 1 gousse d'ail, hachée
    • 1 cuillère à soupe de flocons ou granulés d'algues
    • 🧅 ½ tasse d'oignon rouge haché
    • 1 tasse de céleri haché
    • 1 tasse de cornichons hachés
    • ¼ tasse de mayonnaise au soja

ÉTAPES

1

Faites chauffer le bouillon à ébullition légère à feu moyen-vif. Ajoutez le tempeh dans le bouillon et laissez mijoter pendant 25 minutes. Égouttez et laissez refroidir à température ambiante pendant 15 minutes. Une fois refroidi, râpez le tempeh dans un grand bol.

2

Dans un petit bol, fouettez ensemble la sauce soja, le jus de citron, l'ail et les flocons d'algues. Versez le mélange d'algues sur le tempeh râpé et mélangez bien.

3

Incorporez l'oignon rouge, le céleri et les cornichons. Mélangez avec la mayonnaise.

4

Laissez refroidir la salade plusieurs heures pour permettre aux saveurs de se mélanger, ou servez immédiatement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

128

Calories

  • 6g
    Protéines
  • 8g
    Glucides
  • 9g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une option végétalienne, assurez-vous que la mayonnaise utilisée est sans produits d'origine animale.Pour un goût plus prononcé de la mer, ajoutez plus de flocons d'algues.Laisser reposer le plat plusieurs heures renforce les saveurs.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.