Égouttez le tofu avec du papier absorbant et coupez-le en morceaux de taille consommable.

Disposez le tofu dans une poêle et faites-le légèrement griller des deux côtés à feu moyen.

Ajoutez la sauce préparée avec la sauce soja, le mirin et le sucre à la poêle, puis continuez à chauffer en l'enrobant le tofu.

Décongelez les fèves de soja et servez-les à côté du tofu.