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Râpés Tex-Mex au Four à Air

Coût $6, économiser $4

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portions
  • $6

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🥔 1 ½ livre de pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1 pouce
    • 1 poivron rouge, épépiné et coupé en morceaux de 1 pouce
    • 🧅 1 petit oignon, coupé en morceaux de 1 pouce
    • 1 jalapeno, épépiné et coupé en anneaux de 1 pouce

  • Huile et assaisonnement

    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    • ½ cuillère à café d'huile d'olive
    • ½ cuillère à café de mélange d'assaisonnement à tacos
    • ½ cuillère à café de cumin moulu
    • 🧂 1 pincée de sel et de poivre noir moulu au goût

ÉTAPES

1

Faites tremper les pommes de terre dans de l'eau froide pendant 20 minutes.

2

Préchauffez le panier de friteuse à air à 320 degrés F (160 degrés C). Égouttez les pommes de terre, séchez-les avec une serviette propre, et transférez-les dans un grand bol. Versez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sur les pommes de terre et mélangez pour enrober. Ajoutez-les dans le panier de la friteuse à air préchauffé. Réglez le minuteur sur 18 minutes.

3

Mettez le poivron, l'oignon et le jalapeno dans le bol précédemment utilisé pour les pommes de terre. Saupoudrez 1/2 cuillère à café d'huile d'olive, de mélange d'assaisonnement à tacos, de cumin moulu, de sel et de poivre. Mélangez pour enrober.

4

Transférez les pommes de terre de la friteuse à air vers le bol avec le mélange de légumes. Remettez le panier vide dans la friteuse à air et augmentez la température à 356 degrés F (180 degrés C).

5

Mélangez rapidement le contenu du bol pour répartir uniformément les pommes de terre avec les légumes et l'assaisonnement. Transférez le mélange dans le panier. Cuisez pendant 6 minutes, secouez le panier, et continuez la cuisson jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes, environ 5 minutes de plus. Servez immédiatement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

186

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 34g
    Glucides
  • 4g
    Graisses

💡 Astuces

Le trempage des pommes de terre élimine l'excès d'amidon pour une texture plus croustillante.Assurez-vous de bien sécher les pommes de terre avant la cuisson à l'air pour éviter qu'elles ne se transforment en vapeur.Vous pouvez remplacer les jalapenos par d'autres poivrons si vous préférez une chaleur plus douce.Pour minimiser le temps de préparation, des pommes de terre précoupées surgelées peuvent être utilisées, mais ajustez le temps de cuisson en conséquence.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.