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Steak de flanc grillé Tex-Mex

Coût $15, économiser $20

Source: Recommended by CookPal

  • 440.5 Min
  • 8 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Assaisonnement

    • 1 paquet (1,41 once) de sazon assaisonnement avec coriandre et achiote

  • Boisson

    • 1 canette ou bouteille (12 onces liquides) de bière mexicaine

  • Viande

    • 2 livres de steak de flanc (environ 1 pouce d'épaisseur)

ÉTAPES

1

Versez tous les 8 sachets d'assaisonnement sazon dans un sac en plastique refermable d'un gallon. Ajoutez la bière, fermez le sac et secouez jusqu'à ce que l'assaisonnement sazon soit dissous. Ajoutez le steak de flanc et réfrigérez pendant 8 heures ou toute la nuit.

2

Préchauffez un gril extérieur à chaleur moyenne-élevée et enduisez légèrement la grille d'huile. Retirez le steak du sac et jetez la marinade.

3

Grillez le steak sur le gril chaud pendant environ 6 minutes de chaque côté pour une cuisson moyenne ou jusqu'à la cuisson désirée. Retirez le steak du gril et laissez reposer pendant 10 minutes. Coupez contre le grain.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

137

Calories

  • 14g
    Protéines
  • 2g
    Glucides
  • 7g
    Graisses

💡 Astuces

Faites mariner le steak toute la nuit pour un goût optimal.Laissez reposer la viande après avoir grillé pour conserver les jus avant de trancher.Coupez contre le grain pour assurer des bouchées tendres.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.