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Gâteau Tex-Mex

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 15 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 2 tasses de farine tout usage
    • 1 ½ tasses de sucre brun
    • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
    • 1 cuillère à café de cannelle moulue
    • ½ cuillère à café de sel

  • Ingrédients liquides pour le gâteau

    • 1 tasse de margarine
    • 1 tasse d'eau
    • ¼ tasse de cacao en poudre non sucré
    • 1 cuillère à soupe de granulés de café instantané
    • ⅓ tasse de lait concentré sucré
    • 🥚 2 œufs
    • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

  • Ingrédients pour le glaçage

    • ¼ tasse de margarine
    • ¼ tasse de cacao en poudre non sucré
    • 1 cuillère à soupe de granulés de café instantané
    • ⅔ tasse de lait concentré sucré
    • 1 tasse de sucre glace
    • 1 tasse d'amandes effilées, grillées

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350°F (175°C). Graissez et farinez un moule à roulé de 10x15 pouces.

2

Mélangez les ingrédients secs (farine, bicarbonate de soude, sucre brun, cannelle, sel) et mettez-les de côté.

3

Dans une casserole, faites fondre 1 tasse de margarine. Ajoutez l'eau, 1/4 de tasse de cacao et 1 cuillère à soupe de café instantané. Portez à ébullition, puis retirez du feu.

4

Faites un puits dans les ingrédients secs. Ajoutez le mélange au cacao, le lait concentré, les œufs et la vanille. Mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé.

5

Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau reprenne sa forme lorsqu'on le touche.

6

Pour le glaçage : Faites fondre la margarine dans une casserole. Mélangez le cacao en poudre, le café instantané, le lait concentré sucré et le sucre glace. Incorporez les amandes grillées.

7

Étalez le glaçage uniformément sur le gâteau encore chaud.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

449

Calories

  • 7g
    Protéines
  • 58g
    Glucides
  • 23g
    Graisses

💡 Astuces

Pour un goût de café plus intense, utilisez de la poudre d'espresso au lieu de granulés de café instantané.Vous pouvez remplacer la margarine par du beurre non salé pour une saveur plus riche.Grillez les amandes à l'avance pour une meilleure odeur de noisette.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.