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Soupe Tex-Mex à la dinde

Coût $15.5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Portions
  • $15.5

INGRÉDIENTS

  • Base

    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    • 🧅 ½ tasse d'oignon haché
    • 🧄 3 gousses d'ail, hachées
    • 💧 4 tasses d'eau

  • Épices

    • 2 cuillères à café de poudre de chili
    • ½ cuillère à café de cumin moulu
    • ½ cuillère à café d'origan séché

  • Protéines

    • 🦃 4 tasses de dinde cuite effilochée

  • Sauces et conserves

    • 🍅 1 boîte (28 onces) de tomates en dés
    • 1 boîte (10,75 onces) de soupe de tomate condensée
    • 1 tasse de salsa

  • Assaisonnements

    • 3 cubes de bouillon de poulet
    • 1 cuillère à soupe de persil séché

  • Légumes

    • 🌽 2 tasses de maïs surgelé
    • 1 boîte (14 onces) de haricots noirs, rincés, égouttés
    • 🧅 ¾ tasse d'oignon vert haché

  • Garnitures

    • ½ tasse de crème sure
    • ¼ tasse de coriandre fraîche hachée
    • 6 tasses de chips de tortilla au maïs, écrasées
    • 🧀 1 tasse de mélange de fromage cheddar-monterey jack râpé
    • ½ tasse de coriandre fraîche hachée
    • ½ tasse de crème sure

ÉTAPES

1

Faites chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez l'oignon ; faites cuire jusqu'à ce qu'il commence à ramollir, environ 4 minutes. Ajoutez l'ail, la poudre de chili, le cumin et l'origan; faites cuire, en remuant, pendant 1 minute.

2

Incorporez l'eau, la dinde, les tomates en dés, la soupe de tomate, la salsa, les cubes de bouillon et le persil. Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce que les cubes de bouillon se dissolvent, 5 minutes.

3

Ajoutez le maïs, les haricots noirs, 1/2 tasse de crème sure et 1/4 de tasse de coriandre ; laissez mijoter de 20 à 30 minutes.

4

Servez la soupe avec des chips de tortilla écrasées, du fromage, de l'oignon vert, 1/2 tasse de coriandre et 1/2 tasse de crème sure.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

684

Calories

  • 46g
    Protéines
  • 59g
    Glucides
  • 31g
    Graisses

💡 Astuces

Vous pouvez utiliser du poulet rôti au lieu de la dinde pour plus de commodité.Ajustez le niveau d'épices en utilisant une salsa douce ou épicée selon vos préférences.Conservez les restes au réfrigérateur pendant 3 jours maximum pour des repas faciles.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.