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Jambalaya du Texas

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Huiles et sauces

    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

  • Légumes

    • 🧅 1 tasse d'oignon haché
    • ½ tasse de poivron vert haché
    • ½ tasse de céleri haché
    • 🧄 1 ½ cuillères à café d'ail haché

  • Céréales et légumineuses

    • 🍚 1 tasse de riz blanc à grains longs converti
    • 2 boîtes (15 onces) de haricots de style ranch, non égouttés

  • Viandes

    • 🌭 4 onces de saucisse fumée, coupée en tranches
    • 4 onces de jambon cuit, coupé en morceaux de taille à manger

  • Produits en conserve

    • 🍅 2 boîtes (10 onces) de tomates en dés avec des piments verts
    • 🥣 1 tasse de bouillon de poulet

  • Épices et assaisonnements

    • ¼ cuillère à café de thym séché
    • 1 feuille de laurier

ÉTAPES

1

Faites chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Faites revenir l'oignon, le poivron vert et le céleri jusqu'à ce que les oignons soient tendres et translucides.

2

Ajoutez l'ail, et faites cuire encore une minute.

3

Ajoutez le riz, la saucisse et le jambon. Faites cuire 2 à 3 minutes pour enrober le riz d'huile, en remuant fréquemment.

4

Versez les tomates avec les piments verts et le bouillon de poulet. Assaisonnez avec du thym et la feuille de laurier. Portez à ébullition, puis réduisez le feu. Couvrez et laissez mijoter pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à absorption du liquide.

5

Incorporez les haricots, mélangez bien et chauffez à travers.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

400

Calories

  • 17g
    Protéines
  • 53g
    Glucides
  • 12g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus d'épices, ajoutez du poivre de Cayenne ou de la sauce piquante selon votre goût.Utilisez une casserole antiadhésive ou à fond épais pour éviter qu'elle n'attache.Remplacez les haricots de style ranch par des haricots rouges ou des haricots noirs comme alternative.Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant un maximum de 3 jours.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.