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Haricots au four style Texas

Haricots au four style Texas

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients de base

    • 🧈 1 cuillère à soupe de beurre, ou plus si nécessaire
    • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
    • 🧅 1 oignon rouge moyen, haché
    • 🧄 2 gousses d'ail, hachées
    • 🥓 1 livre de lardons, coupés en dés
    • 1 poivron rouge moyen, haché
    • 3 poivrons jalapeños moyens, hachés
    • 🍺 1 tasse de bière, ou plus au goût
    • 1 tasse de sauce barbecue
    • 1 tasse de sucre brun
    • ¼ tasse de mélasse
    • 6 tasses de haricots pinto cuits
    • 🧂 1 pincée de sel à l'ail, ou au goût
    • Poivre noir concassé au goût

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 375°F (190°C) et graissez un plat de cuisson de 9x13 pouces avec 1 cuillère à soupe de beurre.

2

Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Faites sauter l'oignon et l'ail jusqu'à ce que l'oignon commence à ramollir, environ 5 à 7 minutes. Ajoutez les lardons, le poivron rouge et les jalapeños, et faites cuire jusqu'à ce que le bacon soit doré, environ 7 à 10 minutes.

3

Dans un grand bol, mélangez la bière, la sauce barbecue, le sucre brun et la mélasse. Incorporez les haricots pinto, le mélange oignon-bacon, le sel à l'ail et le poivre. Versez le mélange dans le plat de cuisson préparé.

4

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le mélange bouillonne et soit doré, environ 45 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

548

Calories

  • 19g
    Protéines
  • 84g
    Glucides
  • 15g
    Graisses

💡 Pour un goût authentique du Texas, utilisez du bacon fumé au bois de hêtre ou de noyer.Ajustez la chaleur en ajoutant ou en réduisant la quantité de jalapeños.Utiliser une bière texane locale comme Lone Star ajoute une touche régionale.Servez avec du pain de maïs ou de la salade de chou pour une expérience BBQ parfaite.