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Soupe de Nouilles au Poulet Thaï

Soupe de Nouilles au Poulet Thaï

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Huiles et Épices

    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    • 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge
    • 🧂 2 cuillères à café de sel
    • ½ cuillère à café de poivre noir moulu

  • Légumes

    • 🥕 2 carottes, râpées
    • 🧅 ½ oignon, haché
    • ½ poivron rouge, haché
    • 🧄 2 gousses d'ail, hachées

  • Protéines

    • 🍗 2 gros blancs de poulet, coupés en petits morceaux

  • Bouillon et Liquides

    • 🥣 1 (32 onces liquides) boîte de bouillon de poulet
    • 🥥 1 (14 onces) boîte de lait de coco

  • Nouilles

    • 4 onces de nouilles de riz, cassées en deux

ÉTAPES

1

Faites chauffer une grande marmite à feu moyen. Ajoutez l'huile d'olive, les carottes, l'oignon et le poivron rouge. Faites cuire pendant environ 3 minutes.

2

Ajoutez le poulet et mélangez bien. Ajoutez l'ail haché. Faites cuire jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre, environ 5 à 10 minutes.

3

Incorporez le bouillon de poulet, le lait de coco, la pâte de curry rouge, le sel et le poivre. Portez la soupe à ébullition, environ 5 minutes.

4

Ajoutez les nouilles de riz et laissez la soupe arriver à ébullition à nouveau. Réduisez le feu à doux et laissez mijoter pendant environ 3 minutes.

5

Couvrir la marmite, retirer du feu et laisser reposer jusqu'à ce que les nouilles soient tendres, 5 à 10 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

332

Calories

  • 19g
    Protéines
  • 23g
    Glucides
  • 19g
    Graisses

💡 Vous pouvez remplacer les blancs de poulet par des cuisses de poulet pour plus de saveur et de tendreté.Pour plus de piquant, ajoutez des piments thaïlandais frais ou de la pâte de curry supplémentaire.Servez avec un quartier de citron vert pour une explosion de fraîcheur.Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant un maximum de 3 jours.