Salade de concombre thaïlandaise
Coût $8.5, économiser $12
Source: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 Portions
- $8.5
Salade de concombre thaïlandaise
Coût $8.5, économiser $12
Source: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 Portions
- $8.5
INGRÉDIENTS
Légumes
- 🥒 3 gros concombres, pelés, coupés en deux dans le sens de la longueur, épépinés et tranchés en rondelles de ¼ de pouce
- 2 poivrons jalapeños moyens, épépinés et hachés
- 🌿 ¼ de tasse de coriandre hachée
Condiments et assaisonnements
- 🧂 1 cuillère à soupe de sel
- 🍬 ½ tasse de sucre blanc
- ½ tasse de vinaigre de riz
Noix et graines
- 🥜 ½ tasse de cacahuètes hachées
ÉTAPES
Mélangez les concombres avec du sel dans une passoire ; laissez égoutter dans l'évier pendant 30 minutes.
Rincez les concombres à l'eau froide, puis égouttez-les et séchez-les avec des serviettes en papier.
Fouettez ensemble le sucre et le vinaigre dans un bol de mélange jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Ajoutez les concombres, les poivrons jalapeños et la coriandre ; mélangez pour combiner.
Saupoudrez de cacahuètes hachées juste avant de servir.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
245
Calories
- 6gProtéines
- 38gGlucides
- 9gGraisses
💡 Astuces
Pour gagner du temps, préparez les concombres, les poivrons jalapeños et la coriandre pendant que les concombres égouttent.Utilisez des cacahuètes fraîchement grillées pour plus de saveur.Ce plat accompagne bien les protéines grillées comme le poulet ou le tofu.Ajoutez du piment jalapeño supplémentaire si vous préférez plus de chaleur.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.