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Pad Thaï à la Thaïlandaise

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 3 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Plat principal

    • Nouilles de riz (taille moyenne) 200g
    • 🦐 Crevettes 150g (décortiquées)
    • 🥚 Œufs 2
    • Germes de soja 100g
    • 🥜 Cacahuètes écrasées, 2 cuillères à soupe
    • Ciboules 2 tiges (émincées)
    • Nuoc-mâm, 2 cuillères à soupe
    • Pâte de tamarin, 1 cuillère à soupe
    • 🧂 Sucre, 2 cuillères à café
    • 🛢 Huile végétale, 1 cuillère à soupe

ÉTAPES

1

Faites cuire les nouilles de riz dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes, égouttez-les, rafraîchissez-les à l'eau froide et ramollissez-les.

2

Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle, ajoutez les œufs battus et faites-les cuire en les poussant sur un côté.

3

Ajoutez les crevettes dans la poêle et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.

4

Ajoutez les nouilles de riz dans la poêle, versez le nuoc-mâm, la pâte de tamarin et le sucre, puis mélangez bien.

5

Ajoutez les germes de soja et la ciboule, mélangez rapidement le tout.

6

Dressez dans des assiettes, saupoudrez de cacahuètes écrasées et c'est prêt.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

400

Calories

  • 18g
    Protéines
  • 45g
    Glucides
  • 15g
    Graisses

💡 Astuces

Si vous ne trouvez pas de pâte de tamarin, vous pouvez la remplacer par du vinaigre.Variez les ingrédients en remplaçant les crevettes par du poulet ou du tofu.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.