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Les meilleures purées de pommes de terre

Coût $25, économiser $20

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 Portions
  • $25

INGRÉDIENTS

  • Pommes de terre

    • 🥔 2,3 kg de pommes de terre Yukon Gold

  • Fromage / Produits laitiers

    • 🧀 500 g de fromage Parmesan
    • 🧀 375 g de fromage à la crème

  • Herbes

    • 1 tasse de ciboulette fraîche hachée

  • Matières grasses

    • 🧈 115 g de beurre

  • Assaisonnement

    • 🧄 ½ tête d'ail moyenne, pelée et hachée
    • 🧂 1 pincée de sel et de poivre selon le goût

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Épluchez et coupez les pommes de terre en quartiers ; placez-les dans une grande casserole. Couvrez d'eau salée et portez à ébullition. Faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes, environ 15 minutes.

3

Égouttez et remettez les pommes de terre dans la casserole à feu doux pour les sécher pendant 1 à 2 minutes.

4

Ajoutez le fromage Parmesan, le fromage à la crème, la ciboulette, le beurre, l'ail, le sel et le poivre.

5

Utilisez un presse-purée pour écraser jusqu'à obtenir une texture lisse et servez.

6

Servez chaud et dégustez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

381

Calories

  • 12g
    Protéines
  • 36g
    Glucides
  • 22g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une texture plus crémeuse, utilisez un batteur électrique au lieu d'un presse-purée.Vous pouvez préparer le plat un jour à l'avance en le réfrigérant dans un plat à gratin et en le réchauffant.Saupoudrez de fromage Parmesan supplémentaire pour une croûte irrésistible lorsqu'il est cuit au four.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.