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Les meilleures boulettes de viande

Coût $15, économiser $20

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Viande

    • 🐄 450 g de bœuf haché
    • cattle 225 g de veau haché
    • 🐖 225 g de porc haché

  • Produits laitiers

    • 1 tasse de fromage Romano fraîchement râpé
    • 🥚 2 œufs

  • Assaisonnement

    • 🧄 2 gousses d'ail, hachées
    • 1 ½ cuillère à soupe de persil plat italien haché
    • 🧂 Sel au goût
    • 🧂 Poivre noir moulu au goût

  • Autre

    • 2 tasses de pain italien rassis, émietté
    • 💧 1 ½ tasse d'eau tiède
    • 1 tasse d'huile d'olive

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Mélangez le bœuf, le veau et le porc dans un grand bol. Incorporez le fromage, les œufs, l'ail, le persil, le sel et le poivre.

3

Ajoutez les chapelures et incorporez lentement de l'eau, 1/2 tasse à la fois, jusqu'à ce que le mélange soit humide mais conserve sa forme; façonnez en boulettes de viande.

4

Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle; ajoutez les boulettes de viande par lots et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés, légèrement croustillantes et cuites, environ 10 à 15 minutes.

5

Égouttez sur du papier absorbant et dégustez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

613

Calories

  • 27g
    Protéines
  • 7g
    Glucides
  • 53g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des ingrédients frais comme du fromage fraîchement râpé et du persil frais pour une meilleure saveur.Servez les boulettes de viande avec de la sauce marinara et des spaghettis pour un repas italien classique.Façonnez les boulettes de viande uniformément pour assurer une cuisson homogène.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.