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Le meilleur pain de viande

Le meilleur pain de viande

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🍞 1 tasse de chapelure de pain mou
    • 🥛 ½ tasse de lait
    • 🐄 1 ½ livre de bœuf haché
    • 🧅 1 oignon, haché
    • ½ tasse de poivron vert coupé en dés
    • 3 cuillères à soupe de sauce pour steak (par exemple Heinz 57)
    • 🥚 1 œuf, légèrement battu
    • 🧂 1 ¼ cuillère à café de sel
    • poivre noir moulu au goût
    • ¼ de tasse de sauce pour steak, ou plus selon le goût

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Enduisez légèrement un moule à cake de 8x4 pouces. Mélangez la chapelure et le lait dans un petit bol; mettez de côté pour ramollir.

2

Mélangez le bœuf haché, l'oignon, le poivron, la sauce pour steak, l'œuf, le sel et le poivre noir dans un grand bol; ajoutez le mélange de chapelure et mélangez avec vos mains jusqu'à homogénéité.

3

Tassez le mélange dans le moule préparé; enduisez le dessus avec 1/4 de tasse de sauce pour steak.

4

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre, environ 1 heure. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit afficher au moins 160 degrés F (70 degrés C). Laissez reposer 5 minutes avant de trancher.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

288

Calories

  • 21g
    Protéines
  • 10g
    Glucides
  • 18g
    Graisses

💡 Utilisez des chapelures fraîches pour une meilleure texture.Laissez reposer le pain de viande 5 minutes après la cuisson pour conserver son jus.Ajoutez une pincée de sauce Worcestershire pour un regain de saveur.