CookPal AI
recipe image

Le Meilleur Chili à la Dinde

Coût $20, économiser $40

Source: Recommended by CookPal

  • 135 Min
  • 14 Portions
  • $20

INGRÉDIENTS

  • Viande

    • 🦃 1 kilo de dinde hachée

  • Produits en conserve

    • 🍅 1 boîte (794 g) de tomates concassées
    • 🍅 1 boîte (425 g) de sauce tomate
    • 1 boîte (439 g) de haricots rouges, rincés et égouttés
    • 1 boîte (439 g) de haricots pinto, rincés et égouttés
    • 1 boîte (439 g) de haricots noirs, rincés et égouttés

  • Légumes

    • 🧅 ½ tasse d'oignon haché
    • 🧄 1 gousse d'ail, hachée

  • Liquides

    • ¼ tasse de vin rouge

  • Épices

    • 2 cuillères à soupe de poudre de chili
    • 1 cuillère à café de cumin moulu
    • 1 cuillère à café de persil séché
    • 1 cuillère à café d'origan séché
    • ½ cuillère à café de poivre noir
    • ¼ cuillère à café de flocons de piment rouge écrasés (facultatif)

ÉTAPES

1

Ajouter la dinde hachée dans une grande casserole à feu moyen ; faire cuire et remuer jusqu'à ce qu'elle soit friable et ne soit plus rose, environ 5 minutes.

2

Incorporer les tomates concassées, la sauce tomate, les haricots rouges, les haricots pinto, les haricots noirs, l'oignon, l'ail et le vin rouge ; assaisonner avec la poudre de chili, le cumin, le persil, l'origan, le poivre noir et les flocons de piment rouge. Augmenter le feu à moyen-élevé ; porter à ébullition, puis réduire le feu à moyen-faible, couvrir et laisser mijoter pendant 2 heures, en remuant de temps en temps.

3

Jeter les feuilles de laurier avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

214

Calories

  • 20g
    Protéines
  • 22g
    Glucides
  • 6g
    Graisses

💡 Astuces

Servir avec des garnitures optionnelles telles que de l'oignon haché, du coriandre, du poivron coupé, du fromage et de la crème sure.Cette recette est adaptée pour la préparation de repas ; conserver les portions dans des contenants hermétiques jusqu'à 5 jours au réfrigérateur.Utiliser des herbes fraîches comme du persil ou du coriandre pour un regain de saveur.La dinde hachée peut être remplacée par du poulet pour une variante différente.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.