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Le Chili Ultime

Le Chili Ultime

Coût $15, économiser $20

Source: Recommended by CookPal

  • 365 Min
  • 6 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Protéines

    • 450 grammes de bœuf haché maigre

  • Épices et herbes

    • 🧂 Sel et poivre au goût
    • 2 cuillères à soupe de poudre de chili
    • 1 cuillère à café de cumin moulu
    • 1 cuillère à café de persil séché
    • 1 cuillère à café de basilic séché

  • Produits en conserve

    • 3 boîtes (425 grammes) de haricots rouges
    • 3 boîtes (411 grammes) de tomates mijotées style mexicain

  • Légumes

    • 2 branches de céleri, hachées
    • 1 poivron rouge, haché

  • Liquides

    • 1/4 de tasse de vinaigre de vin rouge
    • 1 trait de sauce Worcestershire
    • 1/2 tasse de vin rouge

ÉTAPES

1

Faites cuire et remuez le bœuf haché dans une grande poêle à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré, 5 à 7 minutes. Égouttez l'excès de graisse, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.

2

Transférez le bœuf dans une mijoteuse. Ajoutez les haricots rouges, les tomates, le céleri, le poivron et le vinaigre. Assaisonnez avec de la poudre de chili, du cumin, du persil, du basilic et de la sauce Worcestershire. Remuez pour bien répartir les ingrédients.

3

Faites cuire à basse température pendant 8 heures ou à haute température pendant 6 heures. Ajoutez le vin lors des 2 dernières heures.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

414

Calories

  • 28g
    Protéines
  • 50g
    Glucides
  • 11g
    Graisses

💡 Ce chili est encore meilleur le lendemain, idéal pour la préparation des repas.Vous pouvez remplacer le bœuf par de la dinde hachée pour une option plus légère.Servez avec du pain ou du riz pour un repas complet.Congelez les restes pour des dîners rapides plus tard.