Fondue aux trois fromages

Name: Fondue aux trois fromages
Total time: 10 min
Yield: 24 Portions
Ingredients: 🍷 1 tasse de vin blanc sec; 🧈 1 cuillère à soupe de beurre; 🌾 1 cuillère à soupe de farine tout usage; 🧀 200 grammes de fromage Gruyère, râpé; 🧀 200 grammes de fromage cheddar fort, râpé; 🧀 200 grammes de fromage Emmentaler, râpé

Coût $15, économiser $25

Source: Recommended by CookPal

10 Min
24 Portions
$15

Fondue aux trois fromages

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INGRÉDIENTS

Liquide et base
- 🍷 1 tasse de vin blanc sec
- 🧈 1 cuillère à soupe de beurre
- 🌾 1 cuillère à soupe de farine tout usage
Fromage
- 🧀 200 grammes de fromage Gruyère, râpé
- 🧀 200 grammes de fromage cheddar fort, râpé
- 🧀 200 grammes de fromage Emmentaler, râpé

ÉTAPES

Chauffer le vin dans une petite casserole à feu doux jusqu'à frémissement.

Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen-doux. Incorporer la farine en fouettant jusqu'à formation d'une pâte épaisse.

Incorporer le vin dans la pâte en fouettant jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ajouter progressivement le Gruyère, le cheddar et l'Emmentaler jusqu'à ce qu'ils soient fondu, environ 5 minutes.

Transférer le mélange de fromage dans un pot à fondue. Maintenir au chaud à feu doux.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

113

Calories

7g
Protéines
1g
Glucides
8g
Graisses

💡 Servez avec des cubes de pain, des légumes cuits à la vapeur ou des viandes cuites pour tremper.Maintenez la fondue à très faible flamme pour qu'elle reste chaude mais ne surcuit pas ou ne brûle pas.Expérimentez avec les proportions de fromage pour convenir à votre goût.