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Salade TikTok Green Goddess

Coût $10, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 8 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🥬 4 tasses de chou vert finement haché
    • 🥒 3 mini concombres, hachés
    • 5 oignons verts, équeutés et tranchés
    • 🧄 2 gousses d'ail, pelées
    • 1 échalote, pelée
    • 1 tasse de basilic frais
    • 1 tasse d'épinards bébé

  • Assaisonnements et compléments

    • 🍋 1/4 de tasse de jus de citron
    • 1/4 de tasse de ciboulette
    • 1/4 de tasse d'huile d'olive extra vierge
    • 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
    • 2 cuillères à soupe de levure nutritionnelle
    • Sel au goût
    • Poivre noir fraîchement moulu au goût

  • Noix

    • 1/4 de tasse de noix (noix, noix de cajou, amandes, etc.)

ÉTAPES

1

Placez le chou, les concombres et les oignons verts dans un grand bol. Réservez.

2

Ajoutez l'ail, l'échalote, le jus de citron, la ciboulette, l'huile d'olive, le vinaigre de riz, les noix, le basilic, les épinards et la levure nutritionnelle dans le bol d'un robot culinaire. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse, en raclant les côtés de temps en temps, environ 60 secondes.

3

Versez la sauce sur le mélange de chou et mélangez bien jusqu'à ce que tout soit bien combiné. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

56

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 7g
    Glucides
  • 3g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez un robot culinaire pour râper et hacher le chou si vos compétences en découpage ne sont pas à la hauteur.Mélangez une portion supplémentaire de sauce à utiliser sur des légumes grillés, du poisson, ou même comme sauce pour pizza.Pour plus de texture, vous pouvez légèrement faire griller les noix avant de les ajouter à la sauce.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.