Ceviche de tilapia

Name: Ceviche de tilapia
Total time: 60 min
Yield: 15 Portions
Ingredients: 8 filets de tilapia; 🍋 15 citrons verts, pressés; 🍅 1 grosse tomate, finement hachée; 🧅 1 gros oignon rouge, finement haché; 🥒 2 concombres, pelés, épépinés et finement hachés; ½ botte de coriandre finement hachée; 🧂 Sel au goût; Poivre au goût

Coût $20, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

60 Min
15 Portions
$20

Ceviche de tilapia

Coût $20, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

60 Min
15 Portions
$20

INGRÉDIENTS

Fruits de mer
- 8 filets de tilapia
Agrumes
- 🍋 15 citrons verts, pressés
Légumes
- 🍅 1 grosse tomate, finement hachée
- 🧅 1 gros oignon rouge, finement haché
- 🥒 2 concombres, pelés, épépinés et finement hachés
Herbes
- ½ botte de coriandre finement hachée
Assaisonnement
- 🧂 Sel au goût
- Poivre au goût

ÉTAPES

Coupez le tilapia cru en petits morceaux et placez-le dans un grand bol. Versez suffisamment de jus de citron vert pour recouvrir le poisson.

Mélangez la tomate, l'oignon rouge et les concombres dans le bol. Incorporez la coriandre. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Laissez le ceviche mariner, au réfrigérateur, pendant au moins une heure. Goûtez pour ajuster l'assaisonnement avant de servir ; ajoutez du sel et du poivre si nécessaire.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

Calories

13g
Protéines
10g
Glucides
1g
Graisses

💡 Utilisez du tilapia le plus frais possible pour garantir la meilleure saveur et texture pour le ceviche.Pour un ceviche plus épicé, ajoutez des piments jalapeño ou Serrano hachés.Servez le ceviche avec des chips de tortilla pour plus de croquant ou sur des tostadas pour une présentation authentique.Assurez-vous que le poisson est complètement immergé dans le jus de citron vert pendant la marinade, car l'acidité va 'cuire' le poisson.