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Cupcakes au Marshmallow Grillé

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 22 Min
  • 12 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 1 ½ tasses de farine tout usage
    • 1 ½ tasses de sucre blanc
    • ¾ tasse de cacao en poudre non sucré
    • 1 ½ cuillères à café de bicarbonate de soude
    • ¾ cuillère à café de levure chimique
    • 🧂 ¼ cuillère à café de sel

  • Ingrédients liquides

    • 💧 ¾ tasse d'eau tiède
    • 🥚 2 gros œufs, légèrement battus
    • 🥛 ½ tasse de lait entier
    • 🧈 ⅓ tasse de beurre fondu non salé
    • ¼ tasse de crème sure
    • ¾ cuillère à café d'extrait de vanille pur

  • Garniture

    • 12 gros marshmallows

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Tapissez 12 moules à muffins de caissettes en papier.

2

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude, la levure et le sel. Ajoutez l'eau tiède, les œufs, le lait, le beurre, la crème sure et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une pâte lisse. Remplissez chaque moule à muffin à moitié de pâte.

3

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un cupcake en ressorte propre, de 15 à 18 minutes. Laissez refroidir les cupcakes pendant environ 5 minutes.

4

Allumez le gril du four.

5

Placez 1 marshmallow verticalement au centre de chaque cupcake.

6

Remettez les cupcakes dans le four et faites griller, tout en surveillant constamment, jusqu'à ce que les marshmallows soient dorés et légèrement gonflés, de 10 à 30 secondes. Appuyez sur les marshmallows dans les cupcakes pour couvrir tout le dessus avec le dos d'une cuillère.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

263

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 47g
    Glucides
  • 8g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous de bien surveiller les marshmallows lors de la cuisson au gril pour éviter qu'ils ne brûlent.Utilisez des ingrédients à température ambiante pour une pâte plus lisse.Pour une touche supplémentaire, saupoudrez de chapelure de biscuits Graham avant de servir.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.