Tamiser ensemble la farine, la levure chimique, le sucre et le sel dans un grand bol.

Mélanger le lait et l'œuf dans un petit bol. Incorporer le mélange d'œuf au mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit juste combiné. Ajouter le beurre fondu, puis incorporer délicatement les myrtilles.

Laisser reposer la pâte pendant 1 heure pour de meilleurs résultats.

Chauffer une plaque de cuisson légèrement huilée ou une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.

Verser ou prélever la pâte sur la plaque chaude, en utilisant environ 1/4 de tasse par crêpe. Cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface, puis retourner et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.