Nabe au tofu et au poulet

Name: Nabe au tofu et au poulet
Total time: 40 min
Yield: 3 Portions
Ingredients: 🍗 Blanc de poulet 250g; 🍢 Tofu ferme 200g; 🍄 3 champignons Shiitake; 🌱 Épinards 100g; 🧂 1 cuillère à soupe de sauce soja; 500 ml de bouillon Dashi; 🍶 1 cuillère à café de Mirin

Coût $10, économiser $7

Source: Recommended by CookPal

40 Min
3 Portions
$10

Nabe au tofu et au poulet

Coût $10, économiser $7

Source: Recommended by CookPal

40 Min
3 Portions
$10

INGRÉDIENTS

Ingrédients principaux
- 🍗 Blanc de poulet 250g
- 🍢 Tofu ferme 200g
Légumes
- 🍄 3 champignons Shiitake
- 🌱 Épinards 100g
Assaisonnements
- 🧂 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 500 ml de bouillon Dashi
- 🍶 1 cuillère à café de Mirin

ÉTAPES

Coupez le blanc de poulet en morceaux et saupoudrez légèrement de sel.

Coupez le tofu ferme en gros morceaux et égouttez-le légèrement.

Dans une casserole, ajoutez le bouillon Dashi, la sauce soja et le Mirin, puis portez à ébullition.

Ajoutez le poulet, le tofu et les Shiitake dans la casserole et laissez mijoter à feu moyen.

Juste avant d'éteindre le feu, ajoutez les épinards et faites-les cuire rapidement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

300

Calories

30g
Protéines
12g
Glucides
8g
Graisses

💡 Astuces

Pour une touche de saveur supplémentaire, servez avec du ponzu ou du yuzu kosho.Ajoutez des nouilles Udon en fin de cuisson pour encore plus de plaisir.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.