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Salade de tofu et hijiki

Coût $6, économiser $6

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Portions
  • $6

INGRÉDIENTS

  • Légumineuses

    • 🍢 Tofu 1 bloc (environ 300g)

  • Algues

    • 🌿 Hijiki séché 10g (pré-rehydraté)

  • Légumes

    • 🥒 Concombre 1 pièce (tranché finement)

  • Assaisonnements

    • 🍶 Sauce soja 1 cuillère à soupe
    • 🌰 Graines de sésame blanc 2 cuillères à café
    • Vinaigre de riz 1 cuillère à café

ÉTAPES

1

Faites tremper les hijiki séchés dans l'eau, puis égouttez-les soigneusement.

2

Épongez le tofu avec du papier absorbant pour éliminer l'excès d'eau, puis coupez-le en morceaux faciles à manger.

3

Dans un bol, mélangez les hijiki, le tofu et le concombre avec les assaisonnements.

4

Saupoudrez les graines de sésame blanc à la fin et votre plat est prêt.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

220

Calories

  • 19g
    Protéines
  • 8g
    Glucides
  • 4g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une version chaude, remplacez le tofu par du tofu frit («厚揚げ»).Si vous souhaitez un goût plus prononcé, ajoutez de la sauce soja petit à petit.Conservez la salade au réfrigérateur et savourez-la bien froide pour un goût optimal.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.