Ragoût de tofu et aubergine

Name: Ragoût de tofu et aubergine
Total time: 30 min
Yield: 4 Portions
Ingredients: 2 aubergines; 300g de tofu (en bloc); 4 cuil. à soupe de sauce soja; 🧄 2 cuil. à café d'ail haché; 🧂 Une pincée de sel; 500 ml d'eau

Coût $8, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

30 Min
4 Portions
$8

Ragoût de tofu et aubergine

Coût $8, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

30 Min
4 Portions
$8

INGRÉDIENTS

Ingrédients principaux
- 2 aubergines
- 300g de tofu (en bloc)
Assaisonnements
- 4 cuil. à soupe de sauce soja
- 🧄 2 cuil. à café d'ail haché
- 🧂 Une pincée de sel
- 500 ml d'eau

ÉTAPES

Coupez les aubergines et le tofu en morceaux de taille appropriée.

Ajoutez de l'eau dans une casserole profonde, portez à ébullition, puis ajoutez l'ail haché et la sauce soja.

Ajoutez les aubergines et le tofu dans la casserole, couvrez et faites mijoter à feu doux pendant 10 à 15 minutes.

Ajustez l'assaisonnement avec du sel et servez le ragoût dans un bol.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

200

Calories

10g
Protéines
12g
Glucides
8g
Graisses

💡 Astuces

Vous pouvez ajouter des légumes supplémentaires au ragoût pour une option repas plus équilibrée et flexible.Ce ragoût convient aux journées chaudes et offre un goût riche.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.