CookPal AI
recipe image

Ragoût de boulettes de tofu

Coût $7.5, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portions
  • $7.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🍢 Tofu 300g (mou)
    • Viande hachée 200g
    • 🥕 1 carotte (finement hachée)
    • 🧅 1 oignon (hâché)

  • Assaisonnements et autres

    • 💧 Eau 500ml

ÉTAPES

1

Faites revenir l'oignon et la carotte à feu moyen pendant 2–3 minutes pour libérer leurs arômes.

2

Écrasez le tofu et mélangez-le avec la viande hachée pour former des mini boulettes.

3

Faites cuire les boulettes dans une poêle jusqu'à ce que la surface soit légèrement dorée.

4

Mettez les légumes sautés et l'eau dans une casserole et laissez mijoter pendant 10 minutes.

5

Ajoutez les boulettes cuites au ragoût et laissez mijoter encore 5–7 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

320

Calories

  • 26g
    Protéines
  • 15g
    Glucides
  • 15g
    Graisses

💡 Astuces

Si vous manquez de temps, préparez les boulettes à l'avance et congelez-les.Si c'est trop fade, ajoutez un peu de sauce soja.Ajoutez des champignons ou d'autres légumes pour améliorer la valeur nutritionnelle du ragoût.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.