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Tofu brouillé

Coût $4.5, économiser $6

Source: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 Portions
  • $4.5

INGRÉDIENTS

  • Protéines

    • 🥡 200 g de tofu (dur)

  • Légumes

    • 🧅 1/4 d'oignon (haché)
    • 1/2 poivron rouge (haché)
    • Une poignée d'épinards

  • Assaisonnements

    • 1/4 cuillère à café de curcuma
    • 1/4 cuillère à café de cumin
    • 🧂 Un peu de sel
    • Un peu de poivre noir

ÉTAPES

1

Égouttez et émiettez le tofu à la main pour former une texture brouillée.

2

Faites revenir l’oignon et le poivron rouge dans une poêle pour libérer leurs arômes.

3

Ajoutez le tofu, le curcuma et le cumin, mélangez bien et faites revenir.

4

Ajoutez les épinards, assaisonnez avec du sel et du poivre noir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

120

Calories

  • 14g
    Protéines
  • 4g
    Glucides
  • 3g
    Graisses

💡 Astuces

Le tofu brouillé est une excellente alternative végétalienne aux œufs.Le curcuma possède des propriétés anti-inflammatoires bénéfiques pour la santé.Ajoutez d'autres légumes selon vos préférences.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.