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Steak de tofu et sauté d'épinards

Coût $6.5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Portions
  • $6.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🍶 Tofu ferme 1 bloc (coupé épais)
    • 🥬 Épinards 200g
    • 🧄 Ail 1 gousse (hachée finement)

  • Assaisonnements

    • Sauce soja 1 cuillère à soupe
    • Mirin 1 cuillère à café
    • 🌰 Huile de sésame 1 cuillère à café

ÉTAPES

1

Enveloppez le tofu ferme dans un papier absorbant et égouttez soigneusement l'eau.

2

Chauffez l'huile de sésame dans une poêle et faites dorer le tofu des deux côtés.

3

Mélangez la sauce soja et le mirin, et enrobez le tofu grillé avec ce mélange pour ajouter une saveur grillée.

4

Dans une autre poêle, chauffez l'huile de sésame, puis faites revenir l'ail et les épinards.

5

Disposez le steak de tofu et le sauté d'épinards sur une assiette et servez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

240

Calories

  • 18g
    Protéines
  • 10g
    Glucides
  • 12g
    Graisses

💡 Astuces

Le tofu est un aliment riche en protéines et faible en matières grasses, il est donc sain.L'ajout d'ail enrichit la saveur et procure une sensation de satiété accrue.Les restes de tofu peuvent être utilisés dans une soupe miso ou une salade.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.