CookPal AI
recipe image

Fudge célèbre de Toll House

Coût $7, économiser $5

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 49 Portions
  • $7

INGRÉDIENTS

  • Main

    • 1 ½ tasses de sucre blanc
    • ⅔ tasse de lait évaporé Nestle Carnation
    • 🧈 2 cuillères à soupe de beurre non salé ou de margarine
    • 🧂 ¼ cuillère à café de sel
    • 2 tasses de mini guimauves
    • 🍫 1 ½ tasses de pépites de chocolat mi-sucré Nestle Toll House
    • 🌰 ½ tasse de noix de pécan hachées (facultatif)
    • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

ÉTAPES

1

Tapisser un moule à gâteau carré de 8 pouces de papier aluminium.

2

Dans une casserole moyenne et robuste, combiner le sucre, le lait évaporé, le beurre et le sel à feu moyen; porter à ébullition complète en remuant constamment. Faire bouillir, en remuant constamment, pendant 4 à 5 minutes. Retirer du feu.

3

Incorporer les guimauves, les pépites de chocolat, les noix de pécan et l'extrait de vanille, en remuant vigoureusement jusqu'à ce que les guimauves soient fondues, environ 1 minute.

4

Verser dans le moule préparé; réfrigérer jusqu'à consistance ferme, environ 2 heures.

5

Soulever du moule; retirer le papier aluminium. Couper en morceaux.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

74

Calories

  • 1g
    Protéines
  • 12g
    Glucides
  • 3g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous de remuer constamment le mélange pendant qu'il bout pour éviter qu'il ne brûle.Pour une saveur plus prononcée de noisette, faites légèrement griller les noix de pécan avant de les incorporer.Pour obtenir une texture plus lisse, assurez-vous que les guimauves sont entièrement fondues avant de réfrigérer.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.