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Bruschetta aux tomates et à la ricotta salata

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 14 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Pain

    • 🍞 1 pain italien, coupé en tranches diagonales de 1/2 pouce

  • Légumes

    • 🍅 6 tomates moyennes, épépinées et coupées en morceaux de 1/2 pouce
    • 🧅 1 cuillère à soupe d'oignon rouge finement haché
    • 1 cuillère à soupe de basilic frais haché

  • Fromage

    • 1 (4 onces) paquet de ricotta salata, coupé en morceaux de 1/2 pouce

  • Condiments

    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
    • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

  • Épices

    • 🧄 6 gousses d'ail, coupées en deux
    • 🧂 ¼ cuillère à café de sel
    • ¼ cuillère à café de poivre noir moulu

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 400 degrés F (200 degrés C). Placez les tranches de pain sur une plaque de cuisson.

2

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient grillées, environ 5 minutes. Frottez un côté du pain avec l'ail coupé.

3

Mélangez les tomates, la ricotta salata, l'huile d'olive, le vinaigre, l'oignon, le basilic, le sel et le poivre ensemble dans un bol. Répartissez uniformément sur le pain.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

182

Calories

  • 6g
    Protéines
  • 27g
    Glucides
  • 5g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus de croquant, faites griller légèrement plus longtemps les tranches de pain si vous le souhaitez.Vous pouvez ajouter un filet de miel pour une touche de douceur.Préparez les garnitures à l'avance pour un montage plus rapide lors du service.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.