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Soupe à la tomate et au basilic

Soupe à la tomate et au basilic

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🧅 1 oignon moyen
    • 🧄 2 gousses d'ail

  • Produits de base

    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    • 🍅 1 boîte de tomates à faible teneur en sodium
    • 🌶 1/8 cuillère à café de piment rouge
    • 1 cuillère à café de basilic
    • 🥛 2/3 tasse de lait en poudre écrémé
    • 🧂 Sel et poivre

ÉTAPES

1

Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

2

Dans une casserole moyenne, faites cuire l'oignon dans l'huile à feu moyen, en remuant fréquemment jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 4 minutes.

3

Ajoutez l'ail et faites cuire 1 minute de plus. Ajoutez les tomates hachées.

4

Faites cuire à découvert à feu moyen pendant 10 minutes.

5

Versez 3/4 du mélange dans le bol d'un robot culinaire ou d'un blender ; mixez jusqu'à obtenir une texture lisse. Remettez dans la casserole.

6

Ajoutez le piment rouge, le basilic et le lait reconstitué à la soupe.

7

Chauffez jusqu'à ce que cela soit chaud, mais ne faites pas bouillir.

8

Assaisonnez selon votre goût avec du sel et du poivre (facultatif).

9

Servez immédiatement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

102

Calories

  • 5g
    Protéines
  • 13g
    Glucides
  • 4g
    Graisses

💡 Pour une saveur plus riche, utilisez du basilic frais au lieu de séché.Accompagnez de pain croustillant pour un repas complet.Si vous n'avez pas de blender, utilisez un mixeur plongeant directement dans la casserole.