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Flan aux tomates, bœuf et œufs

Coût $7, économiser $5.5

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Portions
  • $7

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 150g de tranches de bœuf
    • 🥚 2 œufs
    • 🍅 1 tomate

  • Condiments

    • 🧂 1 cuillère à café de sel
    • 1/2 tasse d'eau tiède
    • 1 cuillère à soupe d'huile végétale

ÉTAPES

1

Coupez le bœuf en tranches et ajoutez un peu de sel pour le faire mariner.

2

Coupez la tomate en morceaux et placez-les au fond du cuit-vapeur.

3

Battez les œufs, ajoutez l'eau tiède et le sel, puis mélangez avant de verser dans un bol vapeur.

4

Disposez les tranches de bœuf sur la surface de l'appareil à œufs et placez dans le cuit-vapeur.

5

Faites chauffer le cuit-vapeur et cuire environ 10 minutes jusqu'à ce que les œufs soient pris, puis retirez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

320

Calories

  • 28g
    Protéines
  • 8g
    Glucides
  • 12g
    Graisses

💡 Astuces

Évitez de trop mélanger les œufs battus avant la cuisson à la vapeur pour conserver leur texture douce.Ajoutez un peu de sucre lors de la marinade du bœuf pour rehausser la saveur.Placez le bol de cuisson à la vapeur après que l'eau soit bouillante pour minimiser la perte de vapeur.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.