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Tofu Braisé à la Tomate avec Porc

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 300g de tranches de porc
    • 🍅 2 tomates de taille moyenne
    • 200g de tofu doux

  • Assaisonnements

    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    • 🧂 1 cuillère à café de sel
    • 1/2 cuillère à café de poivre blanc
    • 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres
    • 1 cuillère à soupe de ketchup
    • 1/4 tasse d'eau

ÉTAPES

1

Mariner les tranches de porc avec du sel et du poivre blanc pendant 10 minutes.

2

Lavez les tomates et coupez-les en morceaux, puis coupez le tofu en cubes.

3

Chauffez la poêle avec de l'huile d'olive, faites revenir le porc mariné jusqu'à mi-cuisson, puis réservez.

4

Ajoutez les morceaux de tomate et faites revenir environ 2 minutes. Mélangez avec le ketchup, la sauce aux huîtres et l'eau jusqu'à ce que le tout soit homogène.

5

Ajoutez les cubes de tofu et les tranches de porc mi-cuites, laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe, puis servez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

320

Calories

  • 25g
    Protéines
  • 10g
    Glucides
  • 15g
    Graisses

💡 Astuces

Choisissez du tofu doux pour une texture plus lisse lors de la découpe.Ajustez les ratios de ketchup et de sauce aux huîtres selon votre goût.Utilisez un feu doux lors du mijotage pour éviter que le tofu ne se casse.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.