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Bœuf sauté aux œufs et tomates

Coût $8, économiser $7

Source: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 150 grammes de fines tranches de bœuf
    • 🥚 2 œufs
    • 🍅 1 tomate

  • Assaisonnements

    • 1 cuillère à soupe de sauce soja
    • 🧂 1/2 cuillère à café de sel
    • 1 cuillère à soupe d'huile végétale

ÉTAPES

1

Faire mariner les tranches de bœuf avec la sauce soja pendant 5 minutes, et mettre de côté.

2

Couper la tomate en morceaux, battre les œufs, et préparer de côté.

3

Chauffer la poêle avec de l'huile végétale, faire revenir le bœuf jusqu'à ce qu'il change de couleur, puis retirer et réserver.

4

Ajouter de l'huile dans la poêle, verser les œufs battus et cuire doucement. Ajouter les morceaux de tomate et faire sauter rapidement.

5

Remettre le bœuf dans la poêle, mélanger avec les œufs et les tomates, et assaisonner avec du sel avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

320

Calories

  • 28g
    Protéines
  • 9g
    Glucides
  • 18g
    Graisses

💡 Astuces

Vous pouvez ajouter un peu de fécule lors de la marinade du bœuf pour une texture plus tendre.Lorsque vous faites sauter les tomates, évitez de les cuire trop longtemps pour préserver leur fraîcheur.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.