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Soupe aux tomates, bœuf tranché et œufs

Coût $10, économiser $9

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 3 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients Principaux

    • 200g de bœuf émincé
    • 🥚 2 œufs
    • 🍅 2 tomates moyennes

  • Assaisonnement

    • 🧂 1 cuillère à café de sel
    • 1/2 cuillère à café de sucre
    • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
    • 500ml d'eau claire ou de bouillon
    • 1/2 cuillère à café de poivre blanc

ÉTAPES

1

Coupez les tomates, marinez les tranches de bœuf pendant 3 minutes et battez les œufs.

2

Faites chauffer une casserole avec de l'huile végétale, faites revenir les morceaux de tomates jusqu'à ce qu'ils ramollissent, puis ajoutez de l'eau claire ou du bouillon et portez à ébullition.

3

Ajoutez les tranches de bœuf et laissez cuire environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

4

Versez doucement les œufs battus pour former des filaments et enfin assaisonnez avec le sel, le sucre et le poivre blanc.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

280

Calories

  • 24g
    Protéines
  • 12g
    Glucides
  • 14g
    Graisses

💡 Astuces

Ajoutez une petite quantité d'amidon lors de la marinade des tranches de bœuf pour aider à retenir l'humidité.Utilisez des tomates bien mûres pour renforcer la richesse de la soupe.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.