Bagels à la citrouille de Tori cuits au four à air
Coût $5.5, économiser $8
Source: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Portions
- $5.5
Bagels à la citrouille de Tori cuits au four à air
Coût $5.5, économiser $8
Source: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Portions
- $5.5
INGRÉDIENTS
Pâte
- 🌾 1 tasse de farine tout usage, ou plus si nécessaire
- 🍬 1 cuillère à soupe de sucre brun
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 🧂 ½ cuillère à café de sel
- 🎃 ½ tasse de purée de citrouille
- 🥛 ½ tasse de yaourt grec sans gras (comme Fage®)
Garniture
- 🌾 ¼ tasse de flocons d'avoine rapides
- 🌾 1 cuillère à soupe de flocons d'avoine rapides
- 🌰 1 pincée de cannelle moulue, ou au goût
- 🥚 1 blanc d'œuf
- 🍯 2 cuillères à café de miel
- 💧 1 cuillère à café d'eau
- 🧀 ¼ tasse de fromage cheddar râpé doux (facultatif)
Préparation
- Spray de cuisson
ÉTAPES
Préchauffez un four à air à 280°F (140°C) selon les instructions du fabricant, environ 3 minutes. Tapissez le panier du four à air de papier sulfurisé et vaporisez-le de spray de cuisson.
Mélangez la farine, le sucre brun, la levure chimique et le sel dans un bol moyen. Ajoutez la purée de citrouille et le yaourt. Remuez pour combiner.
Placez la pâte sur une surface légèrement farinée; divisez-la en 4 boules. Roulez chaque boule en cordes de 8 pouces de long. Joignez les extrémités ensemble pour former des bagels.
Mélangez les flocons d'avoine et la cannelle dans un petit bol. Fouettez le blanc d'œuf, le miel et l'eau dans un autre petit bol jusqu'à obtenir une consistance lisse. Badigeonnez les bagels avec le mélange d'œuf; saupoudrez les flocons d'avoine et la cannelle des deux côtés.
Placez les bagels dans le panier préparé et faites cuire pendant 13 minutes. Saupoudrez le fromage cheddar sur les bagels et faites cuire encore 2 minutes.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
223
Calories
- 10gProtéines
- 39gGlucides
- 3gGraisses
💡 Utilisez du papier sulfurisé pour éviter que les bagels ne collent.Remplacez le fromage cheddar par d'autres options comme le parmesan pour varier.Conservez dans un récipient hermétique et réchauffez légèrement au four à air pour un meilleur goût.Si la pâte est trop collante, ajoutez une petite quantité de farine supplémentaire.