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Soupe aux Tortellini

Coût $20, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 10 Portions
  • $20

INGRÉDIENTS

  • Bouillon et Pâtes

    • 2 boîtes (49,5 onces liquides) de bouillon de poulet, séparées
    • 1 paquet (20 onces) de tortellini au fromage

  • Huiles et Épices

    • 1 cuillère à café d'huile d'olive
    • 2 cuillères à soupe de mélange d'épices italien

  • Viande et Légumes

    • 1 paquet (12 onces) de saucisses italiennes douces
    • 🧅 1 petit oignon, haché
    • 2 cuillères à soupe d'ail haché
    • 🍅 1 boîte (28 onces) de purée de tomates
    • 1 botte d'épinards frais, hachés

ÉTAPES

1

Versez une boîte de bouillon dans une petite casserole et ajoutez les tortellini. Portez à ébullition et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore fermes, environ 5 minutes.

2

Chauffez l'huile d'olive dans un grand faitout à feu moyen. Faites cuire et remuez la saucisse, l'oignon, l'ail et le mélange d'épices italien jusqu'à ce que la saucisse soit bien dorée et friable, entre 5 et 10 minutes.

3

Ajoutez le mélange de tortellini-bouillon, la boîte restante de bouillon, la purée de tomates et les épinards au mélange de saucisse. Couvrez le faitout et laissez mijoter jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, environ 30 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

327

Calories

  • 16g
    Protéines
  • 38g
    Glucides
  • 13g
    Graisses

💡 Astuces

Vous pouvez remplacer les saucisses italiennes douces par des saucisses épicées pour plus de chaleur.Pour une texture plus crémeuse, incorporez une tasse de crème épaisse lors des 10 dernières minutes de cuisson.Servez avec du pain croustillant ou des toasts à l'ail pour un repas complet.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.