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Totchos Libre

Coût $25, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 12 Portions
  • $25

INGRÉDIENTS

  • Surgelés

    • 1 paquet (32 onces) de croquettes de pommes de terre surgelées de taille à grignoter (comme Tater Tots®)

  • Viande

    • 450 g de bœuf haché maigre

  • Épices et Assaisonnements

    • 1 sachet (1 once) de mélange d'assaisonnement pour tacos

  • Produits Laitiers

    • 1 tasse de mélange de fromage mexicain râpé
    • 1 tasse de fromage pepperjack râpé
    • ½ tasse de crème sure

  • Fruits et Légumes

    • ½ citron vert, pressé
    • 🍅 1 tomate, hachée
    • ½ tasse d'olives noires hachées
    • ½ tasse de tranches de poivrons jalapenos frais
    • 🥑 1 avocat - pelé, dénoyauté et coupé en morceaux
    • ¼ tasse d'oignons verts hachés
    • ¼ tasse de coriandre hachée

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 200 degrés Celsius. Étalez les croquettes de pommes de terre sur une plaque de cuisson.

2

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les croquettes soient dorées et croustillantes, entre 22 et 24 minutes.

3

Chauffez une grande poêle à feu vif. Faites cuire et remuez le bœuf dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit bien doré et émietté, entre 5 et 7 minutes. Ajoutez de l'eau et l'assaisonnement pour tacos au bœuf; portez à ébullition, réduisez le feu à doux, et laissez mijoter jusqu'à ce que le liquide se réduise, environ 5 minutes.

4

Placez la grille du four à environ 15 cm de la source de chaleur et préchauffez le gril du four. Disposez les croquettes de pommes de terre sur un plat allant au four et recouvrez uniformément de bœuf haché; étalez le mélange de fromage mexicain et le fromage pepperjack par-dessus.

5

Faites cuire les croquettes de pommes de terre sous le gril jusqu'à ce que le fromage soit fondu, entre 1 et 3 minutes.

6

Mélangez la crème sure et le jus de citron vert ensemble dans un bol. Ajoutez respectivement les tomates, les olives noires, les jalapenos, l'avocat, le mélange de crème sure, les oignons verts et la coriandre sur les croquettes de pommes de terre.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

356

Calories

  • 14g
    Protéines
  • 24g
    Glucides
  • 25g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus de croquant, envisagez de faire cuire les croquettes de pommes de terre légèrement plus longtemps avant l'assemblage.Pour rendre ce plat végétarien, remplacez le bœuf haché par du tofu émietté, des lentilles ou une protéine végétale.Ajustez les garnitures et les épices selon votre intensité de saveur préférée.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.