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Tarte traditionnelle aux noix de pécan dans un bocal

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 48 Min
  • 8 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Noix

    • 2 tasses de moitiés de noix de pécan, brisées en morceaux grossiers

  • Édulcorants

    • 1 tasse de sucre blanc
    • ¾ tasse de sirop de maïs clair
    • ¾ tasse de sirop de maïs foncé

  • Produits laitiers

    • ¼ tasse de beurre fondu

  • Arômes

    • 🧂 1 ½ cuillères à café d'extrait de vanille
    • 1 pincée de sel

  • Articles de conserve et cuisson

    • 8 bocaux de conservation de demi-pinte avec couvercles et rondelles
    • vaporisateur de cuisson

  • Œufs

    • 🥚 4 œufs

  • Base

    • 2 croûtes à tarte non cuites de 9 pouces

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Étalez les noix de pécan sur une plaque de cuisson.

2

Faites cuire les noix de pécan dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, 6 à 8 minutes. Laissez refroidir à température ambiante.

3

Portez le sucre, le sirop de maïs léger et le sirop de maïs foncé à ébullition dans une casserole; faites bouillir pendant 2 minutes. Retirez du feu et laissez légèrement refroidir, environ 10 minutes.

4

Fouettez les œufs dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajoutez lentement le mélange de sirop en fouettant constamment pour éviter que les œufs ne caillent. Incorporez le beurre, l'extrait de vanille et le sel jusqu'à obtenir une pâte lisse.

5

Vaporisez 8 petits bocaux avec un spray de cuisson. Pressez des morceaux de pâte à tarte dans le fond et sur les côtés des bocaux. Ajoutez une couche de noix de pécan grillées dans chaque bocal. Versez la pâte, en laissant un bord de 1/4 de pouce en haut.

6

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit foncé, environ 40 minutes. Laissez refroidir à température ambiante avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

794

Calories

  • 9g
    Protéines
  • 97g
    Glucides
  • 45g
    Graisses

💡 Astuces

Pour rehausser la saveur, utilisez des noix de pécan fraîches.Servez les bocaux de tarte avec une touche de crème fouettée ou une boule de glace à la vanille pour plus d'indulgence.Préparation anticipée : ces bocaux peuvent être cuits et conservés à température ambiante jusqu'à deux jours.Utilisez de l'extrait de vanille de haute qualité pour approfondir le profil de saveur.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.